Makroalger og jordforbedring

Hva er norske bønder villig til å betale for makroalger som jordforbedring? Nofima har gjennom prosjektet SeaSoil gjennomført en undersøkelse som bl.a. tar for seg betalingsvillighet. Funn fra undersøkelsen blir presentert av Katrine Eriksen, Nofima.

  

Frysing/tining og pulserende elektriske felt (PEF) – I prosjektet SusKelpFood undersøker Nofima hvordan tradisjonelle og innovative prosesseringsmetoder påvirker tarens sammensetning og egnethet til mat. Resultater fra forsøk på frysing og tining og PEF-prosessering presenteres av Randi Sund, Nofima.